大衆割烹 樋口 築町店

戦後の混乱が残る昭和30年。「割烹ひぐち」は、長崎の地で産声を上げました。

以来、70年以上、長崎の人々に支えられ、そして、ひぐちの料理人が

親しみやすい価格と創業以来の味を守り続けてきました。

そんな職人が丁寧に作る長崎和食と新鮮な地魚料理をお愉しみ下さい。

創業来お客様に支持されている「鶏飯」は大衆割烹 樋口の名物商品のひとつ。

鶏の旨みタップリの鶏飯の上に自家製鶏そぼろと錦糸玉子をのせた、満足のいく美味しさです。

醤油ベースの特製タレにたっぷりと漬け込んだ、

「外はカリッと　中はやわらかくてジューシー」な風味豊かな若鶏の唐揚げ。

創業来の人気メニューの味を守り続けている自慢の逸品です。